Як захиститися від гострих кишкових інфекцій?

Спекотна погода, порушення правил особистої гігієни, норм приготування та зберігання їжі є найкращими умовами для поширення гострих кишкових інфекцій. Тому найчастіше фіксуємо такі випадки саме влітку. При цьому, гострі кишкові інфекції можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей.

Найбільш поширеними симптомами гострих кишкових інфекцій є біль у животі, загальна слабкість, підвищена температура, блювота й діарея.
До груп ризику належать люди поважного віку, діти раннього та дошкільного віку. Зокрема, в дітей швидко виникає зневоднення (дегідратація), тому необхідно невідкладно звертатися до лікаря.
Джерелами поширення кишкових інфекцій є споживання зараженої їжі чи води, під час купання у забруднених водоймах, через брудні руки й предмети побуту. Найчастіше збудники кишкових інфекцій містяться у сирому м’ясі, яйцях, морепродуктах, немитих фруктах та овочах. Також збудник може міститися у готових стравах і кондитерських виробах, молочних продуктах.
Щоб уникнути гострих кишкових інфекцій:
– регулярно мийте руки, особливо після повернення з прогулянки, відвідування туалету чи догляду за домашніми тваринами, дотримуйтеся правил особистої гігієни;
– не вживайте продуктів, що зберігалися з порушенням відповідних умов транспортування та зберігання;
– перед приготуванням і споживанням мийте фрукти та овочі чистою водою;
– не нехтуйте часом термічної обробки продуктів із м’яса та риби тощо.
Щоб захиститися від гострих кишкових інфекцій виконуйте заходи профілактики, а в разі нездужання — обов’язково звертайтеся до лікаря.